「さつま茶美豚」は脂の甘みと赤身の旨みのバランスが秀逸で、あっさりとした味わい。鶏と昆布ベース出汁の深い旨みとの相性も抜群！
針野菜がたっぷり付いてくるので、肩ロースやバラ肉を出汁にさっとくぐらせて、たっぷりと野菜を巻いてぜひ。
【セット内容】※（レギュラーサイズの場合）
・さつま茶美豚 肩ローススライス・・・250ｇ
・さつま茶美豚 バラスライス・・・250ｇ
・軟骨入り豚つくね・・・200ｇ
・しゃぶしゃぶ用針野菜・・・白ネギ/紅芯大根/水菜/大根/蓮根
・たっぷりきのこmix・・・マイタケ/しめじ/えのき茸
・だし昆布・・・一枚（一回分）
・たゆたゆオリジナル濃縮だし・・・400mℓ
・針生姜
・中華そば
・薬味(胡椒・柚子こしょう）
上記が含まれております。
ご用意いただくものは【水・２Lだけ！！】
鍋コンロなどで簡単にお召し上がりできます。
『さつま茶美豚』
さつま芋と茶葉の栄養成分カテキンなどを飼料に三元交配にて大切に育てられました。クセやアクが少なく、脂の甘みと赤身の旨みのバランスがとても良い肩ロースを、絶妙な歯ごたえが残る薄さにスライスしました。 余ったお肉は冷凍保存、またはほかのお料理でも美味しく召し上がって頂けます。
『豚つくね』
たゆたゆの創業以来人気の軟骨入リの豚つくね。
『たっぷりお野菜』
細切りにした白ネギ・紅心大根・水菜・大根は、さっとお出汁に通してしゃぶ肉で包むようにお召しあがり下さい。マイタケ・しめじ・えのき茸・蓮根は肉の旨みがでたお出汁で、少し炊いてからお召しあがり下さい。
【召し上がり方】
①水2リットルと付属の昆布を鍋に入れ、火をつけてください。
②水が沸騰する手前で昆布を取り出し、付属の濃縮出汁を入れてください。
③つくねをスプーンなどで丸めて鍋に入れ、浮いてきましたらきのこmixと蓮根を入れて少し炊いてください。
④先ほど入れたものに火が通ったら、つくねなどを食べていただきながら、針野菜と豚肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
締めに中華そばを入れてお召し上がりください。
うどんや雑炊も美味しく頂けますので最後の一滴まで楽しんでいただいたら幸いです。
届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。