独立店舗

ぶた

北新地たゆたゆ

 

住所
大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 1F
最寄り駅
JR東西線北新地駅・西梅田駅・肥後橋駅
TEL
06-6341-1810
営業時間
17:00~翌3:00(L.O. 翌2:30)
定休日
日曜定休(月曜日が祝日の際はお休み頂きます。)
URL
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27050149/

   

外観

北新地たゆたゆDX

 

住所
大阪府大阪市北区堂島1-5-35 大阪屋堂島レジャービル B1F
最寄り駅
JR東西線北新地駅・西梅田駅・肥後橋駅
TEL
06-6147-8140
営業時間
17:00~翌1:00(L.O. 24:30)
定休日
日曜定休(月曜日が祝日の際はお休み頂きます。)
URL
http://r.gnavi.co.jp/25jjj04w0000/

   

~北新地たゆたゆ・北新地たゆたゆDXから~

「川端屋商店で一番学べたことは?」

川端屋で統括になったのは入社5年後。
仕込み・接客・メニュー考案・顧客管理・社員教育・食材等の現地出張など沢山の事を任せていただきました。
その中でも上の立場になって人をどう動かせられるかが一番難しいことではないかと思います。
売り上げを上げるも落とすも人次第です。
スタッフ全員が人の心を汲み取れる人間に成長し、積極的に行動できるように自ら手本となる行動をしていれば、 スタッフは必ず成長を遂げ、結果的に店全体が良い方向へ進んでいく。
このようなことを川端屋商店で学ぶことができたから独立して自分の店を構えようと決意できたのだと思います。

「独立を目指している人へ一言」

独立し、店を経営していくことは簡単なことではないです。
私にか出せない味、という技術力・魅力は不可欠ですが、それ以外にもビジネスとしての金銭感覚をしっかりと持つことが必要です。 なによりもやりがいのある職業です。飲食業界を共に盛り上げていきましょう。

   

サケと

サケとスミビとロシュタン

 

住所
大阪府大阪市浪速区元町1-4-13 井本ビル 1F
最寄り駅
地下鉄 四つ橋線なんば駅32番出口すぐ
TEL
06-6585-7499
営業時間
17:00~翌1:00(L.O. 0:30)
定休日
月曜定休
URL
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27072859/

   

   

はん蔵

炭や肴や はん蔵

 

住所
大阪府大阪市福島区福島7-7-19
最寄り駅
JR福島駅から徒歩5分
TEL
06-7163-9947
営業時間
17:00~翌2:00(LO:01:00)
定休日
火曜定休
URL
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27078004/

   

~炭や肴や はん蔵から~

「川端屋商店で一番学べたことは?」

たくさんありすぎてわかりませんが、自分の学びたい事は必ず学ばせてくれる会社だと思います。

「独立を目指している人へ一言」

働かされているではなく、働いてると思う自分の行動。
自分の店と思って働く事。あたりまえの事ですが、そう行動する事ですべての物事、考え方が変わるはずです。

   

外観

はっさく

 

住所
大阪府大阪市北区松ケ枝町4-12 アベニール88 101
最寄り駅
大阪天満宮駅
TEL
06-6360-9399
営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
日曜定休
URL
http://hitosara.com/0006043817/

   

~はっさくから~

「川端屋商店で一番学べたことは?」

人と人との縁の大切さ。

「独立を目指している人へ一言」

とにかくやりなはれ!

   

やまゆう

やまゆう

 

住所
大阪府大阪市浪速区元町2-9-1 難波センチュリーマンション 1F
最寄り駅
南海難波駅
TEL
06-6633-8194
営業時間
17:00~翌0:30(L.O)
定休日
日曜定休
URL
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27088347/